El xocolater castellvilarenc Enric Rovira, un dels professionals més reconeguts a nivell internacional, ha esgotat les places per al curs a través del qual ensenyarà les principals tècniques per aprendre a fer figures de Pasqua. La formació, adreçada a professionals de la cuina i la pastisseria, s’impartirà la setmana vinent a Gurb a les instal·lacions de la Chocolate Academy Barcelona.
